»Die Kunst, die uns lehrt, die Nahrungsstoffe, welche uns die Natur verschwenderisch reicht, so zu behandeln, daß daraus eine gesunde und schmackhafte Speise bereitet wird, ist gar nicht leicht, nie ist dieselbe ohne Nachdenken, Vorsicht und Mühe zu erreichen.«
Aus: Sophie Wilhelmine Scheibler – Allgemeines Deutsches Kochbuch für alle Stände, Leipzig, 1887. #kochen
Das #Leckerli zum Probieren:
Wie zaubert man einen winterlichen #Schokogugelhupf?
Bei diesem Kuchen steckt in den Gewürzen die geschmackliche Überraschung. Obendrein sind gemahlene #Haselnüsse
Vielleicht könnten wir die Abschaffung der (staatlichen Förderung¹ von) Homöopathie im Zuge der Einführung der Zuckersteuer thematisch passend gleich in einem Aufwasch erledigen?
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¹Kostenübernahme durch gesetzliche Krankenkassen
Das #Rezept des Tages:
🍛 Würziges Putengeschnetzeltes mit Chinakohl. 🥥
Diese schnelle #Wok-Gericht kombiniert zartes #Putenfleisch mit
Das #Rezept des Tages:
🥗 Joghurt-Salatdressing 🥬
Wer viel #Salat verspeist, wird vermutlich früher oder später das #Salatdressing selbst herstellen wollen. Das lohnt sich insbesondere, fü…