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@rompe@mastodon.social
2024-04-13 14:21:31

Torta alla Stronzo, wie sie in Apulien traditionell zwei Wochen nach Ostern in Kupferformen gebacken wird!
Nee, Quatsch. Ich wollte eine Art Hefezopf machen, habe den Teig komplett vergeigt (das muss man bei Hefeteig erstmal schaffen) und dann versucht, noch irgendwas Essbares aus der Pampe zu zaubern. Aber ich finde, die Apulien-Geschichte macht das Ergebnis irgendwie ansprechender.
#food

Ein runder, etwas faltiger Hefekuchen auf einem Teller, natürlich mit Puderzucker bestreut, damit man den Kuchen nicht so genau sieht. Ein paar Cranberries, Rosinen und Pistazien sind schemenhaft zu erahnen. Ganz zeigen möchten sie sich aber nicht, weil sie nicht mit diesem Backwerk in Verbindung gebracht werden wollen.
@bici@mastodon.social
2024-03-11 20:07:52

Mèjo na torta in du che na merda da ti solo.
#veneto