Tootfinder

Das #Rezept des Tages:
🌿 Aromatische #Bärlauchbutter selbst gemacht. 🧈
Mit nur zwei Zutaten – #Bärlauch und weicher

Bärlauch-Butter
Kräuterbutter ist eine frische Verarbeitungsvariante für Bärlauch. Sie hält sich nur begrenzt und ist etwas für die Erntesaison. Es sei denn, man friert sie ein.

🌿❄️ #Bärlauch einfrieren:
So bewahrt man den aromatischen #Wildknoblauch das ganze Jahr am besten auf. Durch Einfrieren bleibt wie auch beim Liebstöckel das Aroma besser erhalten. Es gibt verschiedene Methoden, um Bärlauch auf diese Weise zu konservieren.

Bärlauch einfrieren: So bewahrst Du den aromatischen Wildknoblauch das ganze Jahr
Bärlauch wird am besten frisch verwendet. Etwas länger hält sich Bärlauch als Bärlauch-Pesto und eingefroren in der Tiefkühltruhe.

🌿🍝 Wer die Gelegenheit hat, im Frühjahr viel #Bärlauch zu ernten, kann leckeres Bärlauch-Pesto selbst machen.
Aus frischen #Bärlauchblättern, gerösteten #Pinienkernen…

Leckeres Bärlauch-Pesto selber machen
Bärlauch-Pesto: Ein einfaches Rezept für leckeres Pesto aus frischen Bärlauchblättern, Pinienkernen, Parmesan und Olivenöl.