@oekologisch_unterwegs@mastodon.online🌿 Liebstöckel für den Winter haltbar machen!
Ob durch Trocknen oder Einfrieren, beides ist einfach und effektiv. Wusstet ihr, dass #Liebstöckel auch als #Eiswürfel konserviert werden kann? Wie bleibt das Aroma am besten erhalten und welche Methode eignet sich für welche Gericht…
@weltenkreuzer@social.tchncs.deLetztes Jahr hausgemachten Frappé für mich entdeckt:
- 2-Finger-dick Leitungswasser in ein Glas (0,5l)
- 2 TL löslichen Kaffee (ich nehme die Bioversion von Lidl) in das Wasser
- Mit einem einfachen Milchaufschäumer Kaffee und Wasser aufschäumen
- 3 große Eiswürfel rein
- 1 oder 2 EL Sirup nach Wahl (oder auch zwei Spritzer More Zerup)
- Mit (Hafer-)Milch auffüllen, Strohalm rein, fertig.
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