Tootfinder

Das #Rezept des Tages:
🥒 Kennst Du #Schüttelgurken? 🥒
Klingt auf den ersten Blick lustig, ist aber ein vereinfachter #Gurkensalat für kleine Mengen ohne Sud. Das ist sehr prak…

Schnelle Schüttelgurken: Einfaches Rezept für Gurkensalat ohne Essigsud
Schüttelgurken: Dein Rezept für einen schnellen und würzigen Gurkensalat ohne Essig. Ideal für den kleinen Hunger!

Von mehr Mehrwegverpackungen aus Glas für bspw. Öl und Essig fühle ich mich als irgendwie Öko aus Ostdeutschland ja schon sehr abgeholt.
https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/neue-regeln-eu-verpackungsverordnung-100.html

Neue Regeln der EU: Diese Verpackungen gibt es bald nicht mehr
Ab heute gelten in der EU schärfere Regeln bei Verpackungen. Das Ziel: die Menge an Müll deutlich reduzieren. Nach dem Aus für Plastikstrohhalme heißt es für Verbraucher bald Abschied nehmen von bestimmten Verpackungen.

Calluna Brut (Bemuse Drinks), eine, äh, Interpretation des Prinzips Honigwein, verkräutert, prickelnd, spritzig, säuerlich zunächst, jedoch dann ins intensiv Honighafte alternierend. Ich hätte nicht gedacht, dass man honighafte Süße und essigartige Säure gleichzeitig stark schmecken kann, das muss wohl dieses Erwachsenwerden sein. Interessant und fordernd, aber meins wirds nicht.
#drinkingwithoutdrinking

Calluna Brut

Thema Tofu:
weil es auf der Dorfklitsche wo ich wohne nirgemds Seidentofu gibt, bin ich dazu übergegangen den jetzt einfach selbst aus gekaufter Sojamilch zu machen.
Das einzig spezielle was ich dafür nehme, ist halt Nigari (Zitronensäure, Essig oder so soll auch gehen, Nigari ist nur was ich halt da hab).
Davon 2 Teelöffel pro Liter Milch in 100ml Wasser auflösen.
Dann Sojamilch bis kurz vorm kochen erhitzen.
Herd aus, ein Drittel vom Wasser rein, kurz rühren, 1m…

Landwirte unter Druck - Gurkerl-Alarm: Heimische Ware wird verdrängt #News #Nachrichten

Wenn dir der Garten Tomaten schenkt, koch' Ketchup draus! #garten #kochen #diy
Wobei es mehr was in Richtung süß-sauer wurde. Ich habe anfangs kräftig zu viel Ingwer genommen und einen ordentlichen Spritzer zu viel Essig erwischt und das dann mit Honig und Gelierzucker halbwegs ausgleichen können.