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@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-02-01 13:54:54

Das #Leckerli zum Probieren:
🌟 Ein Ananas-Gugelhupf mit Kaffee-Infusion vereint tropische Süße und aromatischen #Kaffee zu einem interessanten Geschmackserlebnis. Der #Kuchen wird saftig und schmec…

@exil_inselette@norden.social
2025-12-30 19:27:37

In „meine“ Tarte au Zitrong kommen 5 bis 6 Eier, die meisten in die Füllung. Gibt es ein #vegan​​​​​es Rezept für Tarte au Zitrong, das vielleicht sogar auch zum Niederknien ist? (Ich versuche immer, Rezepte ohne Ei-Ersatz zu finden, weil ich den seltsam finde).

@wandklex@mastodon.art
2026-01-04 14:10:07

Die Meisen hier am #klexenhaus mahnten vorhin die Füllung des Buffets an. Sehe es ein.

@groberschnitzer@graz.social
2025-12-06 14:33:53

In zwei Wochen haben wir Gäste zum feinen Weihnachts-Essen eingeladen - heute hab ich eine neue Hauptspeise getestet: Eine in Reispapier gewickelte Austernpilz-Füllung, die im Ofen richtig knusprig rausgebacken wird.
Das ganze hatte eine derart authentische Fleisch-Konsistenz, vor allem mit der knusprigen "Haut", dass wir uns zwischendurch fast geekelt haben. Wir haben tatsächlich für einen Moment vergessen, dass das kein reales Geflügel-Tier ist, sondern rein pflanzlich ist.…

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2025-12-14 19:22:04

BALD IST WEIHNACHTEN! 😃
Gefüllte Mürbeteigplätzchen
Diese Plätzchen – genau wie auf dem Bild mit großem Keks, kleinem Keks, Füllung und Puderzucker – backen wir sicherlich schon seit über 40 Jahren auf diese Weise.
Werbung: Das Rezept ist aus meinem Weihnachtsplätzchenbuch, ISBN: 9783756855209

Auf dem Tisch steht eine eckige Blechdose mit Weihnachtsmannaufdruck auf dem Deckel. Der Deckel ist geöffnet und man sieht sechs mit Puderzucker bestreute gestapelte Mürbeteigplätzchen-Säulen.
@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-02-05 14:04:10

Das #Leckerli zum Probieren:
Ein gefüllter #Schokoladenkuchen, der auf der Zunge zergeht. 🍫🍒
In der Mitte befindet sich eine saftige Sauerkirsch-Füllung und Obendrauf eine Zartbitter-Kuvertüre. Außen leicht knusprig und innen schön weich. Testet das Rezept doch mal aus. Aber n…

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2025-12-09 05:15:08

BALD IST WEIHNACHTEN! 😃
#Schokohusaren
Die zahllosen Husaren-Rezepte auf dieser Welt haben eines gemeinsam: In der Mitte ist eine Delle mit #Füllung. 😍
Werbung: Das Rezept ist aus meinem

In einer Blechdose auf dem Tisch liegen ganz viele braune dicht an dicht gestapelte Schokohusaren. In der Mitte haben sie einen orangefarbenen Marmeladenklecks.
@martin@social.linux.pizza
2026-02-04 20:10:30

Lecker #Cholera gecraftet.
#Food #Switzerland #Valais

Auf dem Bild ist eine Cholera, ein traditionelles, rundes Ofengericht, das goldbraun gebacken auf einem weißen Teller liegt. Ein großes Tortenstück wurde herausgeschnitten, wodurch man die Schichten im Inneren gut erkennen kann. Die Füllung besteht aus Kartoffeln, Lauch und Äpfeln, die dicht und gleichmäßig in einem Teigmantel eingeschlossen sind.

Die Oberfläche ist knusprig und leicht glänzend, mit einer rustikalen, handgeformten Struktur. Am unteren Rand zeigt sich eine etwas dunkler gebacke…