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@funkvolk@mastodon.social
2026-07-06 17:01:32

Ja, natürlich kaufe ich Euer naturbelassenes Gemüse, wenn Ihr es mir mit einer KI-Stimme anpreist. Wo sollte nur ausgerechnet in dem Fall das Problem sein?

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-07-23 09:20:04

Das #Rezept des Tages:
🍗 Hühnchen-Gemüse-Pfanne mit Reis 🥕
#Hühnerfleisch, frisches #Gemüse und

@Jackobli@mastodon.social
2026-07-02 17:27:40

Habe den Salat mit etwas Gesundem ersetzt. 😂

Ein quadratischer Teller mit frittierten Fisch-Filets, etwas Gemüse und Pommes. Dazu Tartar-Sauce.
@tinoeberl@mastodon.online
2026-06-13 21:23:02

🛌 Wissen fürs Kopfkissen: 📖
#Gemüseanbau funktioniert auch auf dem #Balkon. 🌱🍅
Welches #Gemüse eignet sich dafür gut? Ich habe bereits viele Sorten ausprobiert und bin begeistert…

@solawi@social.tchncs.de
2026-07-22 11:33:17

Jeder Beitrag hilft! Damit wichtige Projekte, die keine Fördermittel erhalten, weiter entwickelt werden können.
Hier direkt spenden 👉 solidarische-landwirtschaft.or

KLEINE SPENDE – GROSSE WIRKUNG
Ein krummes Gemüse bekommt in Solawi immer eine Chance.
Gute Ideen leider nicht immer – wenn die Finanzen fehlen! 
Deshalb sammeln wir jeden Monat 1.000 € für Projekte, die keine Förderung bekommen, aber trotzdem wachsen müssen.
Solidarische Landwirtschaft bedeutet mehr als frisches Gemüse.
Sie bedeutet Gemeinschaft. Bildung. Stärkung der Region. Ernährungswende. Demokratie.

Deine Spende finanziert z.B. unseren monatlichen newsletter, Info-Veranstaltungen über Solawi, die Erstellung von Arbeitshilfen und Merkblättern, Anzeigen für Höfe und Gärtner:innen, Regionaltreffen und Landesvernetzungen, und, und, und...
www.solidarische-landwirtschaft.org
JEDER BEITRAG HILFT UNS, SOLIDARISCHE LANDWIRTSCHAFT BEKANNTER ZU MACHEN!
Mehr Info zum Spenden und zur Mitgliedschaft im Solawi-Netzwerk unter 
www.solidarische-landwirtschaft.org/spenden

SPENDE JETZT!
@floheinstein@chaos.social
2026-07-29 10:04:11

TIL:
Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl etc. schmecken vielen Leuten nicht, weil sie genetisch dazu veranlagt sind.
Das Gen TAS2R38 lässt diese Leute den Bitterstoff Phenylthiocarbamid stärker riechen/schmecken.
Phenylthiocarbamid ist im übrigen ein Gift mit LD50 3mg/kg bei Mäusen.
Meine Sinne haben also korrekt reagiert, mich vor Gift gewarnt, drum wollte ich diese Gemüse nicht essen.
ABER MIR WURDE ES IN DEN MUND GESTOPFT UND DIESER ZUGEHALTEN BIS ICH SCHLUCKTE!

@holger_moller@bildung.social
2026-08-24 10:38:31

Es sieht aus wie eine Hobbithöhle aus Tolkiens "Herr der Ringe": Der Erdkeller der Familie Dahlke kühlt ohne Strom.
#WDR #Erdkeller #Gemüse

@lapizistik@social.tchncs.de
2026-07-07 08:58:43

Wißt ihr, was Beeren¹ sind? So bekannte Beeren wie die Melone oder die Banane? Wogegen die Erdbeere eine Sammelnuß und einfach nur falsch benannt ist? Beeren sind Obst, oder? Also wenn sie von „mehrjährigen, ganz oder teilweise verholzten Wild- oder Kulturpflanzen“ stammen. Oder wenn sie auch zu süßem Kompott verarbeitet werden, wie Rhabarber. Eigentlich Gemüse. Und wenn du Gemüse fein schnippelst, wird es Gewürz. Wie Kräuter und Pfeffer² – kein Gemüse, oder? Am brasilianischen Pfefferbaum h…

@krone@frawas.de
2026-07-22 14:45:17

Um Durchfall zu meiden - So reinigen Sie Ihr Obst und Gemüse richtig #News #Nachrichten

@sauer_lauwarm@mastodon.social
2026-08-24 10:12:23

Vanilleeis, sei mein Gemüse!

@tinoeberl@mastodon.online
2026-08-13 21:23:01

🛌 Wissen fürs Kopfkissen: 📖
#Gemüseanbau funktioniert auch auf dem #Balkon. 🌱🍅
Welches #Gemüse eignet sich dafür gut? Ich habe bereits viele Sorten ausprobiert und bin begeistert…

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-06-29 15:17:37

Schnipp schnapp und ab. 😊
Zusammen mit Zwiebeln ergibt diese #Kohlrabi ungefähr vier Portionen Gemüse. Passt zu Kartoffeln oder Reis.
Hier mein Rezept:

Eine rote Kunststoffschüssel ist mit frisch geernteten Kohlblättern gefüllt. Die großen, blaugrünen Blätter haben leicht gewellte Ränder und deutlich sichtbare violett gefärbte Blattstiele sowie Blattadern. Die Blätter wirken fest und gesund. Im Hintergrund wachsen weitere Gemüsepflanzen dicht nebeneinander in Pflanzgefäßen, darunter Tomatenpflanzen mit gefiederten Blättern. Links sind weitere Kohlpflanzen in einem länglichen Pflanzkasten zu erkennen.
@solawi@social.tchncs.de
2026-07-12 11:37:59

🌱 Im Forschungsprojekt „nascent-SolaRegio“ wurde untersucht, welche landwirtschaftl. Betriebe grundsätzlich gute Voraussetzungen für eine Umstellung auf Solidarische Landwirtschaft mitbringen.
📊 Das Ergebnis: Rund 16.000 Betriebe (knapp 7 % aller landwirtschaftlichen Betriebe in DE!) weisen Merkmale auf, die eine Umstellung begünstigen. Besonders häufig sind darunter kleinere Betriebe sowie ökologisch wirtschaftende und direktvermarktende Höfe.
🚜 Das Potenzial für weitere Solawis i…

Fachtag 2026, Versorgungssicherheit
Mehr Gemüse? Mehr Solawis! Wie Solawi unsere Versorgung stärkt. Ein Pfeil zeigt nach rechts.
Mehr Versorgungssicherheit? Dann braucht es mehr regionalen Gemüseanbau!
Nur rund 37% des in Deutschland verzehrten Gemüses stammen aus heimischer Erzeugung.  (Durchschnittlicher Selbstversorgungsgrad mit Gemüse in Deutschland 2021-2025. Eigene Berechnung nach Daten des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH), Versorgungsbilanzen Obst und Gemüse.) 
Was kann Solawi dazu beitragen?
Von 0,2 % auf 7 %? Deutlich mehr Betriebe könnten für Solawi in Frage kommen. Im Forschungsprojekt SolaRegio wurde ein Potenzial von rund 16.000 Betrieben identifiziert. Das entspräche rund 7 % aller landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland!? 
(Eigene Berechnungen im Projekt SolaRegio auf Basis eines statistischen Modells zum Umstellungsinteresse landwirtschaftlicher Betriebe. Diese und folgende Zahlen stellen eine Schätzung dar.)
Was wäre, wenn diese Betriebe umstellen? Der Selbstversorgungsgrad könnte von rund 37 % auf über 50 % steigen. Zusätzlich würde sich die Anbauvielfalt deutlich erhöhen und die Resilienz regionaler Versorgung gestärkt werden.
@tinoeberl@mastodon.online
2026-07-13 21:23:02

🛌 Wissen fürs Kopfkissen: 📖
#Gemüseanbau funktioniert auch auf dem #Balkon. 🌱🍅
Welches #Gemüse eignet sich dafür gut? Ich habe bereits viele Sorten ausprobiert und bin begeistert…

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-06-29 06:08:35

Hier kann man gut sehen, wie üppig das Kohlrabilaub ist. Ich ernte die, bevor die unteren Blätter zu alt sind und verwelken. Das geht nämlich schnell und dann verliert man Erntevolumen.
Ich mache aus den #Kohlrabi immer #Gemüse und verwerte bis auf die Wurzel alles.
Wer auch mit ein…

Zwei kräftige Kohlpflanzen wachsen in einem länglichen Pflanzkasten mit dunkler Erde. Die großen, blaugrünen Blätter stehen auf langen, violett gefärbten Blattstielen und zeigen deutlich sichtbare violette Blattadern. Einige untere Blätter liegen auf der Erde und tragen kleine Wassertropfen. Im Hintergrund stehen weitere Kohl- und Mangoldpflanzen dicht nebeneinander in Pflanzgefäßen.
@solawi@social.tchncs.de
2026-08-27 07:23:57

September ist Solawi-Zeit!
Im September wird ganz Deutschland ein bisschen Solawi – und du kannst dabei sein! 💚
Höfe öffnen ihre Türen, Menschen kommen zusammen, Gemüse wird geerntet, gekocht und gegessen. Es wird ausprobiert, diskutiert, geteilt und gemeinsam Landwirtschaft erlebt.
Beim Solawi-September 2026 zeigen Solawi-Betriebe, was bei ihnen alles passiert – und laden dich herzlich ein, mitzumachen! Denn Solidarische Landwirtschaft ist mehr als einkaufen und bezahlen:…

Die Animation enthält folgenden Text:
Solawi-September 
Solawis machen vieles richtig: Sie produzieren regional, nachhaltig und fair.  

Im September 2026 wollen wir das feiern und mit vielen lokalen Aktionen zeigen, was im Solawi-Prinzip steckt. 
 
Schon über 50 Events. 

Ist eure Solawi-Aktion schon angemeldet?
Hier findest du die Übersicht. https://www.solidarische-landwirtschaft.org/vernetzung/events/solawi-september/terminuebersicht/

Seid dabei. Zeigt, was ihr drauf habt! Von der Mitmach-…
@maxheadroom@hub.uckermark.social
2026-06-07 19:26:27

Aus Gründen

Eine Frau in einem historischen Kleid trinkt aus einem Glas Rotwein, während sie in einer rustikalen Küche Gemüse schneidet.
@presseportal_pol_NDS@frawas.de
2026-08-20 15:39:51

POL-LG: Einbruchsversuche in Schulgebäude Verkehrsunfall mit Schwerverletzten Polizei ist an Schulen präsent Minderjährige von Fahrrad geschubst - Fahrrad entwendet Lüneburg (ots) - Lüneburg Bardowick - Fenster einer Schule beschädigt Ein Schaden in Höhe von rund 1.000 Euro entstand an der Grundschule in Bardowick in der Nacht zum 19.08.2026. Dabei wurden Fenster der Schule mit Gemüse aus dem Schulgarten ...

@fennek@cyberplace.social
2026-06-12 05:12:54

Deshalb ⬇️ gerade mal über Spargel nachgedacht.
In 0/10 Fällen fand ich Spargelessen richtig geil. In 3/10 war er als Beilage okay, weil schlicht unauffällig. In 7/10 Fällen fiel der Spargel unangenehm auf - und das meistens weil er sich schlecht schneiden und/oder kauen ließ.
Dafür wie schwer er anscheinend zuzubereiten ist, ist Spargel ein massiv überbewertetes Gemüse.

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-06-16 09:10:25

Das #Rezept des Tages:
🫑 Vegetarisches Allerlei aus dem Wok 🥘
Frisches, knackiges #Gemüse trifft auf kross gebratenen #Tofu. Das Rezept für die vegetarische

@tinoeberl@mastodon.online
2026-07-17 16:18:05

Eine stärker pflanzenbasierte Ernährung mit weniger #Fleisch und weniger #Lebensmittelabfälle könnte laut Forschung die #Landwirtschaft verändern.
Weniger

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-06-14 16:12:41

🍓 Mit verschiedenen #Konservierungsmethoden kann man Geschmack und #Vitamine von #Obst und #Gemüse

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-06-12 09:14:36

Das #Rezept des Tages:
🌴 Reis mit #Gemüsepfanne in #Kokosmilch 🍛
Dieses Gericht lässt sich in einem #Wok