Tootfinder

Die Kartoffel als liebstes Gemüse des Deutschen (Lebensmittelherstellers)? Mitnichten.
Seit ich arbeite, bleibt keine Zeit zum Kochen und ich weiche auf möglichst gesunde Tiefkühlmixes aus. Und was ist IMMER drin? Karotte! Mindestens eine Hand voll. Kenne kaum ein Gericht ohne.
Das fällt mir deswegen auf, weil ich erwärmte Karotte gar nicht mag – und zudem eine Unverträglichkeit habe.
Wobei ich vermute, dass die Karotte einfach billiger ist als jedes andere Gemüse.

Die #Bestäuberkrise gefährdet Ernten und Gesundheit.
Laut einer in Environmental Health Perspectives veröffentlichten Analyse sind weltweit rund 427.000 Todesfälle jährlich mit dem Rückgang von #Obst und

Bestäuberkrise: 427.000 Todesfälle durch weniger Obst und Gemüse
Reiche Länder trifft die Krise am härtesten – nicht wegen Ernteausfällen, sondern wegen Krankheiten durch fehlende Nährstoffe.

In #Brandenburg testet das #Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau den Anbau von #Artischocken als Reaktion auf

Experiment: Artischocken-Anbau in Brandenburg

Du kommst aus dem Hamburger Süden bzw. Landkreis Harburg? Bock auf frisches, regionales und fair erzeugtes Bio-Gemüse?
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Mehr Infos: https://solawi-superschmelz.de/solaw…

Auch die #Kohlrabi erfreuen sich wieder in einem Pflanzkasten ihres Lebens und der Sonne.
Ich liebe dieses Gemüse, weil man es zu fast 100% verwerten kann. Für den schmalen Platz auf dem Balkon ist sowas optimal.
Hier ein es meiner Rezepte:

Drea - einfach selbstgemacht
Nie wieder Supermarkt-Senf! 😋 Fermentierter Senf selbst gemacht – natürlich &
gesund
https://www.youtube.com/watch?v=qBrRAL7MZzc
Nach Sauerkraut und diversen Gemüse wild fermentieren, Jogurth selbst machen und sogar eigene Bakterienstämme dafür…

Unser erster Tag in #Palermo und #Sizilien: der Ballaro Markt ist ein echtes Erlebnis

#Gemüse auf dem #Balkon anbauen, funktioniert oft genauso wie im #Garten. 🌱🍅
Welche Pflanzen eignen sich gut für den Balkon? Ich habe schon viele ausprobiert und bin begeistert. Vorschläge dazu …

Gemüse anbauen gelingt auch auf dem Balkon oder der Terasse
Gemüse anbauen auf dem Balkon: Tipps und Tricks für Anfänger

Schönes neues Rechercheformat von den Kollegys von @… und @… :

tagesschau24: Sprechendes Gemüse auf TikTok · Wer steckt dahinter? - hier anschauen
Sprechendes KI-Gemüse geht viral, doch die Gesundheitstipps sind oft fragwürdig. Unsere Recherche zeigt, wer daran verdient und warum der Trend medizinisch wie rechtlich problematisch sein kann.

📰 #Solawi bei: #moinzukunft #Hamburg
"Solidarische Landwirtschaft und Koops in Hamburg
Ökologisch erzeugtes Obst und Gemüse direkt vom Bauern, dazu Umweltschutz, faire Arbeitsbe…

Am vergangenen Sonntag haben wir in #Bermbach unsere #an[ge]dacht gefeiert - und was soll ich sagen? Es war sehr schön - Und nahezu alle Besucher sind geblieben, um die Veranstaltung bei Gesprächen ausklingen zu lassen.
Auch am letzten Sonntag gab es wieder einen vollen Tisch (auch Wein, es war ja Son…

🛌 Wissen fürs Kopfkissen: 📖
#Gemüseanbau funktioniert auch auf dem #Balkon. 🌱🍅
Welches #Gemüse eignet sich dafür gut? Ich habe bereits viele Sorten ausprobiert und bin begeistert…

Gemüse anbauen gelingt auch auf dem Balkon oder der Terasse
Gemüse anbauen auf dem Balkon: Tipps und Tricks für Anfänger

Im Mai startet die nächste Pflanzetappe im #Balkongarten.
#Gemüse steht im Mittelpunkt. Wer klug plant, sichert sich nicht nur Vielfalt, sondern auch einen Vorsprung von mehreren Wochen. Doch worauf kommt es bei Pflanzung und Pflege an und welche Fehler sollte man vermeiden?

Dinge, die Du im Mai im Balkongarten erledigen solltest
Im Mai ist Pflanzzeit für Tomaten, Zucchini & Co. Starte spätestens jetzt Deinen Balkongarten und hol Dir Tipps für gesunde Pflanzen auf dem Balkon!

Neben einer weiteren Fuhre Brötchen mit Belag und genügend Gemüse für ein gemütliches Gruppenfrühstück bieten wir euch bei der @… heute zudem einen Joghurt-Früchte-Gaumenschmaus an.
Guten Morgen und guten Appetit - HIP HIP, hurra! 🌞

🛌 Wissen fürs Kopfkissen: 📖
#Gemüseanbau funktioniert auch auf dem #Balkon. 🌱🍅
Welches #Gemüse eignet sich dafür gut? Ich habe bereits viele Sorten ausprobiert und bin begeistert…

Gemüse anbauen gelingt auch auf dem Balkon oder der Terasse
Gemüse anbauen auf dem Balkon: Tipps und Tricks für Anfänger

Warum heißt es Laden, der Gemüse mit kleinen Macken günstiger abgibt, und nicht Salatschleuder?

DIY: Ostereier färben mit Gemüse, Gewürzen und anderen Naturfarben
#Ostereier kann man ökologisch mit den Farbstoffen aus Naturstoffen färben. Das gab es schon vor 100 Jahren. Dazu muss man nicht das gute #Gemüse nehmen. Die Abfälle reichen.

DIY: Ostereier färben mit Gemüse, Gewürzen und anderen Naturfarben
DIY-Anleitung für Ostereier mit natürlichen Farben: Entdecken Sie die schönsten Farben aus Gemüse, Gewürzen und anderen Pflanzenteilen.

#Solawi in den Medien:
BR-Beitrag vom 11. April
"Diesel: Ist Ackern mit Pferden die Alternative?
Einem Landwirtspaar im mittelfränkischen Auernheim sind die Dieselpreise egal. Sie arbeiten mit Kaltblut Brego, der keinen Sprit braucht und auch den Dünger kostenlos liefert. Auf schwerem Boden bauen sie Gemüse an – das Pferd denkt mit. "

Teurer Diesel: Ist Ackern mit Pferden die Alternative?
Einem Landwirtspaar im mittelfränkischen Auernheim sind die Dieselpreise egal. Sie arbeiten mit Kaltblut Brego, der keinen Sprit braucht und auch den Dünger kostenlos liefert. Auf schwerem Boden bauen sie Gemüse an – das Pferd denkt mit.

Das #Rezept des Tages:
🍗 Kokos-Hühnchen mit Pfannengemüse und Reis 🍚
Eine Variante der Hühnchen-Gemüse-Pfanne ist das #Kokoshühnchen mit #Pfannengemüse und

Kokos-Hühnchen mit Pfannengemüse und Reis
Hühnchenpfanne mit Gemüse kann man in etlichen Varianten schnell zubereiten. Ein Reiskocher kann parallel den Reis zubereiten.Nach ca. 30 min kann man bereits zum Essen schreiten.

🌱 Frischen #Grünkohl vom #Balkongarten einkochen und haltbar machen.
Mit #Räuchertofu und #Kartoffeln

Grünkohl vom Balkongarten: Einkochen und haltbar machen
Selbstgemachter Grünkohl aus dem Balkongarten: So konserviert man das winterliche Gemüse.

🛌 Wissen fürs Kopfkissen: 📖
#Gemüseanbau funktioniert auch auf dem #Balkon. 🌱🍅
Welches #Gemüse eignet sich dafür gut? Ich habe bereits viele Sorten ausprobiert und bin begeistert…

#Pflanzenanzucht mit #Upcycling:
Jedes Jahr ab etwa Februar brauchen #Gärtner haufenweise kleine

Upcycling: Papprollen zur Anzucht von Tomaten und anderem Gemüse
Jungpflanzen werden im Spätwinter oft in kleinen Plastiktopfen - so genannten Anzuchttöpfen - herangepäppelt. Kann man auch so kaufen und wandert durchaus hinterher in den Müll, weil die dünnen Minitöpfchen teilweise...

Ein bisschen frühes #Gemüse darf schon unter Licht heranwachsen. Auf dem #Balkon steht momentan noch der #Grünkohl.
Dieses Jahr werde ich den wohl zeitiger durch Pak Choi und

Das #Rezept des Tages:
🥔 Kartoffeln mit Mangoldgemüse 🌿
#Kartoffeln mit #Mangoldgemüse sind ein einfaches Gericht für den

Kartoffeln mit Mangoldgemüse
Genau wie Linsen-Mangold-Curry ist auch dieses Gericht eine Empfehlung für Balkongärtner mit hoher Mangoldernte. Das Gericht ist überaus einfach: Man macht ein leckeres Gemüse und verspeist es zu Kartoffeln. Während...