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@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-03-04 10:19:12

Das #Rezept des Tages:
🥬 Grünkohl mit Tofu und Kartoffeln 🥔
Wer #Grünkohl im #Balkongarten anbaut, wird dieses Rezept bestimmt mögen.

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-03-03 10:20:51

Das #Rezept des Tages:
🥬 Wie man Grünkohl richtig lecker zubereitet – ein einfaches #Grundrezept. ✨
Braucht Ihr eine unkomplizierte Methode, um #Grünkohl vorzubereiten? Dieses Rezep…

@cyrevolt@mastodon.social
2026-05-05 05:19:15

Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei?
Warum gibt es immer nur Mett*enden*?
Wo sind die Anfänge?!
Gestern gab es Grünkohl, nicht mit Pinkel, sondern auf westfälische Art, aber in Jiji-Variante - mit Lao Gan Ma und ordentlich Pfeffer. 😋
Addendum, for ref:
de.wikipedia.org/wiki/Grü

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-03-01 10:05:58

Das #Rezept des Tages:
🥬Grünkohl mit #Putenbrust – ein deftiges Gericht. 🍗
Man bereitet den #Grünkohl nach

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-04-01 15:17:35

Der #Winterportulak kann wild ausgesät sehr dicht wachsen und bekommt damit sogar den #Grünkohl unterdrückt.
Wobei der Grünkohl in diesem Pflanzkasten im vergangenen Jahr nicht mehr viel Zeit zum Wachsen hatte. Seit 14 Tagen kann ich den

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-03-08 17:55:54

Ein bisschen frühes #Gemüse darf schon unter Licht heranwachsen. Auf dem #Balkon steht momentan noch der #Grünkohl.
Dieses Jahr werde ich den wohl zeitiger durch Pak Choi und

Zwei flache, rechteckige Pflanzschalen stehen nebeneinander und sind mit dunkler Erde gefüllt. In regelmäßigen Abständen wachsen kleine Keimlinge mit dünnen, hellen Stängeln und jeweils zwei runden Keimblättern aus dem Boden. Das gesamte Bild ist in intensives pink-violettes Licht getaucht, wodurch Erde und Pflanzen farblich verfremdet erscheinen. Die Oberfläche der Erde wirkt locker und leicht krümelig.
@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-05-01 09:29:36

Gutes Timing:
Der Grünkohl haut seine #Blüten zur passenden Zeit raus, wenn die #Hummeln fliegen. Aktuell sind sehr große Hummeln zu Gast. Vermutlich die Königinnen. Den lasse ich jetzt noch etwa zwei Wochen blühen und dann muss er Platz für die

Aufrecht wachsender, kräftiger grüner Stängel mit mehreren seitlich abgehenden Verzweigungen. Daran sitzen zahlreiche längliche, geschlossene Knospen in dichten Trauben. Mehrere geöffnete Blüten zeigen vier leuchtend gelbe, kreuzförmig angeordnete Blütenblätter mit sichtbaren Staubgefäßen in der Mitte. Die schmalen, länglichen Blätter sind leicht gewellt und wachsen entlang des Stängels. Im Hintergrund unscharfe grüne Vegetation und eine helle Wand.
@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-02-26 17:59:53

Der #Grünkohl im #Balkongarten ist nach den milden Temperaturen wieder aufgetaut. Das Bild sieht durchwachsen aus. Hier ein recht strammes Exemplar. 👍 😁
Wer mit einem #Balkongarten

Kräftige Grünkohlpflanze in einem rechteckigen Pflanzkasten mit dunkler Erde. Die großen, blaugrünen Blätter sind stark gekraust und breit ausladend. Helle Blattadern zeichnen sich deutlich ab. In der Mitte wachsen dichter gewellte, kompakte Blätter nach oben, während äußere Blätter seitlich abstehen. Ein dünner Holzstab steht zur Stabilisierung neben dem Haupttrieb. Im Hintergrund sind weitere Pflanzkästen mit grünen Pflanzen sowie Blätter anderer Gewächse zu sehen. Die Erde wirkt locker, mit …
@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-04-28 16:13:29

🌱 Frischen #Grünkohl vom #Balkongarten einkochen und haltbar machen.
Mit #Räuchertofu und #Kartoffeln