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@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-05-27 16:18:42

Der letzte #Grünkohl wurde Ende April/Anfang Mai geerntet und hat nochmal einen großen Topf "Grünkohl mit Tofu und Kartoffeln" ergeben.
Hier mein Rezept:

Ein roter Kunststoffteller ist gefüllt mit frischen, grünen Blättern von Grünkohl. Die Blätter sind kraus und gewellt, mit kräftigen Mittelrippen und helleren Stielen. Einige Blätter liegen locker übereinander, andere ragen mit ihren gezackten Rändern nach oben. Der Teller wird offenbar im Freien gehalten, im Hintergrund stehen Blumentöpfe mit weiteren grünen Pflanzen. Links sind glatte, flache Blätter einer anderen Pflanze zu sehen, rechts spiegelt eine Glasscheibe das Umgebungslicht. Die Szen…