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@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-07-24 09:23:41

Das #Rezept des Tages:
🍝 Hühnchen-Mozzarella-Nudeln 🐔
An den cremigen #Hühnchen-Mozzarella-Nudeln kann man sich kugelrund futtern. Die sind sowas von lecker.
Ich habe bisher keine vegetarische Variante ausprobiert, jedoch lässt sich

Hühnchen-Mozzarella-Nudeln
Die Zubereitung dieses Rezeptes macht sich im Wok besser, weil man dann zum Schluss genug Platz hat, die Nudeln unterzumischen.Oder man gibt die Zutaten aus der Pfanne zum Schluss in den Topf, in dem man die Pasta...

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-07-23 09:20:04

Das #Rezept des Tages:
🍗 Hühnchen-Gemüse-Pfanne mit Reis 🥕
#Hühnerfleisch, frisches #Gemüse und

Hühnchen-Gemüse-Pfanne mit Reis
Eine Hühnchenpfanne mit Gemüse ist fix zubereitet. Ein Reiskocher kann parallel den Reis zubereiten. Wok und Kocher sind ungefähr zeitgleich fertig. Summa summarum braucht man nur ungefähr 30 min und der Hunger kann...

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-05-29 08:10:16

Und nochmal Pak Choi. Insgesamt hatte ich 3 Pflanzkästen damit bepflanzt und bis auf eine Pflanze sind alle hervorragend gewachsen.
Hier noch eines meiner #Lieblingsrezepte. Koche ich inzwischen mit #Sojaschnetzel oder Veggy-Hühnchen.

Mehrere kräftige Gemüsepflanzen wachsen dicht nebeneinander in rechteckigen Balkonkästen. Die Blätter sind breit, glatt und sattgrün mit deutlich hervortretenden, hellen Blattadern. Die dicken, hellen Stiele verzweigen sich nahe der Erde und tragen die aufrecht stehenden Blätter. Zwischen den Pflanzen stecken dünne Holzstäbe als Stützen. Die dunkle Erde wirkt locker und feucht. Im Hintergrund ist ein Balkongeländer mit Schutzgitter sowie weitere Pflanzen mit länglichen, gekräuselten Blättern zu…