Tootfinder

BOHNENTAG IN KARLSRUHE
Gemeinsam regionale Hülsenfrüchte neu entdecken
„Ganz Karlsruhe kann mitessen“
Mehrere Karlsruher Betriebsrestaurants und Kantinen bringen regionale Hülsenfrüchte gemeinsam
auf den Teller. [...] Nun wird daraus eine stadtweite Aktion: Die teilnehmenden Küchen laden ihre Gäste ein, die Vielfalt
regionaler Hülsenfrüchte kennenzulernen und neu zu genießen.

Hier ein Verfahren, wie man Nuggets und ähnliches aus Hülsenfrüchten selbst herstellen kann:
#HülsenFrüchte #pflanzlichesEiweiss

Weniger #Fleisch und mehr pflanzliche #Lebensmittel können die #Gesundheit fördern, das #Klima schützen und Geld sparen.
Berechnungen zur Planetary Health Diet zufolge könnte ein Haushalt mit 2 Personen durch eine überwiegend pflanzliche #Ernährung jährlich über 1.300 Euro einsparen.
Mehr #Gemüse, #Obst und #Hülsenfrüchte verringern zudem den ökologischen Fußabdruck. Besonders tierische Produkte verursachen hohe #Treibhausgasemissionen und benötigen viel Fläche.
https://www.mdr.de/wissen/umwelt-klima/geld-sparen-einkauf-gesund-lebensmittel-,vegetarismus-100.html