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Milchsäurebakterien selber kultivieren und #Joghurt selber machen #DIY
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Milchsäurebakterien selber kultivieren und Joghurt fermentieren
Joghurtkulturen kann manselber kultivieren. Wie du deinen Joghurt mit wilden Milchsäurebakterien fermentierst ohne Joghurt kaufen zu müssen-

Das #Rezept des Tages:
🥒 Tsatsiki (Zaziki) 🧄
Dieses Rezept arbeitet nur mit cremigem #Joghurt und ohne #Quark sowie frischer

Tsatsiki (Zaziki) - Variante 3
Die wenigen Zutaten von Tsatsiki kann man auch einzeln kaufen und nach eigenem Geschmack mischen.Hier eine Mischung mit Quark.

Moin an die Hobbyköch*,
das Rezept für "Hühnchen-Masala mit Reis" wurde vegetarisiert. 😁
Geht recht einfach mit Sojaschnetzeln, aber man könnte sich auch sauteures Hühnchenimitat kaufen. Ist jetzt ovo-lacto-vegetarisch. Wer den #Joghurt noch irgendwie ersetzt, bekommt es vegetarisch.
Jetzt heißt es "Vegetarisches Masala mit Sojaschnetzeln und Reis".

Vegetarisches Masala mit Sojaschnetzeln und Reis
Cremiges Sojaschnetzel-Masala mit Joghurt-Marinade: viel Eiweiß, mild-würzig und perfekt zu Reis. Vorbereitung am Vorabend ratsam.