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@Yogi77@hessen.social
2025-11-23 11:11:11

Man nehme eine gute Flasche Wein und gieße sie in den Koch! #kochen

Arndt F. Werner
Ingelheimer
CUVEE NOIR
trocken
2022

Flasche steht neben einem Weinglas auf einem Schneidebrett in der Küche!
@stiefkind@mastodon.social
2026-01-01 10:30:04

»Gorgel vom Ochsen: Setz sie in einem Wasser zu und laß sie eine Stunde sieden. Nimm sie heraus und säubere sie aus, so läßt sie sich fein voneinander lösen. Mach einen linden Pfeffer von Hühnerschweiß und mach es sauer oder laß es süß, so wird es gut und wohlgeschmack.«
Aus: Michael Kirchschlager – Ich will ein guter Koch sein (2009) #kochen

@0x663030623472@chaos.social
2026-01-10 22:15:27

Heute mit $Pubertier1 und $Pubertier2 in der #VHS zum #Koch-Kurs „Traditionelle #griechische Küche: #vegan“ gewesen. Das …

Ein Teller mit drei verschiedenen Gerichten: ein goldenes Gebäck gefüllt mit Gemüse, eine Portion zerkleinertes Essen in einer reichhaltigen Sauce und eine bunte Mischung aus Purpurkohl und Gemüse. Ein Löffel wird neben den Teller gestellt.