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@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-05-29 18:20:16

Auch die #Kohlrabi erfreuen sich wieder in einem Pflanzkasten ihres Lebens und der Sonne.
Ich liebe dieses Gemüse, weil man es zu fast 100% verwerten kann. Für den schmalen Platz auf dem Balkon ist sowas optimal.
Hier ein es meiner Rezepte:

Verschiedene Kohlrabi wachsen dicht in einem rechteckigen Balkonkasten mit dunkler Erde. Die Blätter sind unterschiedlich geformt: einige breit und glatt mit hellen Blattadern, andere schmaler und leicht gekräuselt. Mehrere Stängel zeigen einen rötlich-violetten Farbton, der sich in den Blattadern fortsetzt. Dünne Holzstäbe stehen als Stützen zwischen den Pflanzen. Ein kräftiger, heller Hauptstängel mit kleinen Blattansätzen ragt in der Mitte empor. Im Hintergrund sind weitere bepflanzte Kästen…
@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-06-06 09:16:06

Das #Rezept des Tages:
🥦 Ein bunter #Gemüseauflauf ist ideal für #Vegetarier. 🥕
Mit #Kohlrabi

Gemüseauflauf
Ich plündere sehr gern den Gemüsestand und mache dann einfach einen Gemüseauflauf.Passende Auflaufschalen mit Deckel unterschiedlicher Größe kann man sich leicht besorgen.