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@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-09-11 18:20:51

So üppig #darf Gemüse gern wachsen. 😊 Der weiße (eigentlich gelbe) #Mangold liefert dieses Jahr jede Menge große Blätter. Das war bisher immer so, nur ist er dieses Jahr stärker als der rote. Sonst war es immer anders herum.
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Mehrere große Mangoldpflanzen wachsen dicht nebeneinander in Pflanzgefäßen. Sonnenlicht durchleuchtet einen Teil des Laubs. Im Hintergrund wachsen weitere Pflanzen, darunter Mangold mit roten Stielen und Blattadern sowie rankende Pflanzen an Stäben.
@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-09-08 16:18:12

Die #Mangold-Ernte kann sich sehen lassen. 😊 Besonders die roten Stiele bringen ordentlich Farbe ins #Gemüse. Allerdings ist der rote Mangold dieses Jahr bisschen dünner als sonst
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Ein großer Bund frisch abgeschnittener Mangold liegt quer über einer türkisfarbenen Schüssel. Die kräftigen Blattstiele sind teils weißlich, teils leuchtend rosa bis rot. Große grüne Blätter mit deutlich roten Blattadern bedecken einen Teil der Stiele. Im Hintergrund stehen weitere dicht belaubte Pflanzen in Töpfen. Helles Sonnenlicht fällt von der Seite auf das Gemüse.
@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-07-02 14:16:46

Der #Mangold wächst bei praller Sonne im Hochsommer super, elider aber auch schnell unter #Wassermangel. Gerade der weiße #Mangold, der eigentlich gelber hätte sein sollen, macht schenll schlapp. B…

Eine große Mangoldpflanze mit hellgrünen, breiten Blättern wächst in einem Pflanzgefäß im Garten. Die Blätter sind kräftig, glatt und leicht gewellt, mit dicken, hellen Mittelrippen. Einige Blätter biegen sich weit nach außen und überragen den Topfrand. Im Hintergrund stehen weitere Gemüsepflanzen dicht beieinander.
@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-07-03 15:17:36

Auch der rote #Mangold wächst auf dem #Balkon wieder prima. Er begleitet mich bereits mehrere Jahre.
Eigentlich wollte ich gelben und roten im Essen mischen, aber ich hab schon zweimal Samen von gelbem gekauft und immer anscheinend weißen bekommen. Komische Sache.
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Eine rote Kunststoffschüssel wird in der Hand gehalten und ist randvoll mit frisch geerntetem Mangold. Die großen, glänzenden grünen Blätter wirken kräftig und gesund. Auffällig sind die langen, leuchtend roten Blattstiele und die roten Blattadern.