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@ruth_mottram@fediscience.org
2026-04-30 20:18:55
Content warning: Food picture

Youngest had urge to make home-made Ravioli from scratch, pasta and all.
3 hours later I have begun to understand the start of the #SlowFood movement and also why the Mediterranean diet (when prepared from scratch) appears to lead to less weight gain in spite of the carbs...
#WasWorthIt #PastaBragging

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-02-23 10:10:08

Das #Rezept des Tages:
Wie kocht man perfekte #Pasta? 🍝
Gut, da kann man sich streiten. Es gibt einige Basisratschläge, die ich zusammengetragen habe, zum Beispiel, indem man sie nicht in kaltem Wasser einweicht.
Interesse an mehr Tipps? Ihr findet sie im Beitrag unter dem Link.

Küchentipp zum Pasta kochen: Tipps und Tricks für perfekte Nudeln
So kochen Sie Pasta richtig: Bewährte Tipps und Tricks!

@EarthOrgUK@mastodon.energy
2026-03-19 19:51:03

On the Pasta Perfect - Two Pots with Thermal Wrap: Review (2008) - Can you cook up carbon, time and money savings with your pasta? We are not convinced. #cooking #pasta #frugal -

On the Pasta Perfect - Two Pots with Thermal Wrap: Review (2008)
Can you cook up carbon, time and money savings with your pasta? We are not convinced. #cooking #pasta #frugal

@v_i_o_l_a@openbiblio.social
2026-02-04 05:34:46

"Als Italien seine Pasta noch weich kochte."
#pastacontent …

Als Italien seine Pasta noch weich kochte.
Al dente gilt heute als Inbegriff italienischer Pastakultur. Aber über viele Jahrhunderte hinweg wurden Nudeln in Italien bewusst lange und weich gekocht.