Das #Rezept des Tages:🌿 Einfacher #Chicorée-SalatDieser #Salat kombiniert die leichte Bitternote des Chicorées mit der süßen Frische von
Chicoree-SalatChicoree ist gar nicht überall als Gemüse bekannt. Er wird im Winter in dunklen Kammern aus den im Herbst geernteten Wurzeln gezogen. Diese Wurzeln werden eng in Kästen gesteckt und dann zum Austrieb gebracht.