Tootfinder

Und wieder breitet sich
im ganzen Haus
der Brotbackduft aus
#Sauerteig

Das #Rezept des Tages:
#Roggensauerteig selbst herstellen – so geht’s! 🌾🍞 Sauerteig muss man nicht kaufen, sondern kann ihn auch aus Roggenmehl ansetzen und seinen eigenen #Sauerteig aufp…

Roggensauerteig selber herstellen
Ich kenne drei Varianten, um an Roggensauerteig zu kommen.Auf dieser Seite erkläre ich, wie ich den Sauerteig für meine Brote ansetze. Dabei ist etwas Pflege und Geduld gefragt. Wer regelmäßig einmal die Woche ein...

Und wieder breitet
sich im ganzen Haus
der Brotbackduft aus
#Sauerteig

Das #Rezept des Tages:
Dieses #Landbrot im Topf gebacken ist mein Lieblingsbrot. Ich backe meist gleich zwei und friere einen Teil ein. Der #Sauerteig und das

Landbrot im Topf gebacken
Seit 4 Jahren backe ich deshalb Brot selbst. Man braucht ein paar Versuche mit verschiedenen Rezepten. Aber nach ein paar Tests wird es zur Routine. Hier ein ganz einfaches Rezept für ein Dinkelvollkornbrot.