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@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-09-17 14:16:30

Die großen #Tomaten brauchen immer mehr Zeit für die Reife, aber an Größe mangelt es ihnen schon mal nicht. 🍅 Das hier sind Krim-Tomaten.
Wer auch mit einem #Balkongarten starten möchte, hier mein #Buchtipp

Zwei große, noch grüne Tomaten hängen dicht nebeneinander an einer kräftigen Pflanze. Die vordere Frucht ist rund und leicht gerippt, die dahinterliegende etwas kleiner. Breite grüne Blätter umgeben die Früchte. Helles Sonnenlicht fällt auf Teile der Tomaten und des Blattwerks und erzeugt starke Licht- und Schattenflächen. Rechts verläuft eine dunkle Pflanzenstütze, an der ein Trieb befestigt ist.
@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-09-16 16:18:47

Die nächsten #Tomaten sind erntereif. 😊 Im #Balkongarten ernte ich aktuell jeden Tag ein paar für den #Salat.
Wer auch mit einem

Mehrere Tomaten hängen an einer kräftigen, fein behaarten Rispe zwischen dichtem grünen Blattwerk. Zwei Früchte sind leuchtend rot und reif, eine weitere darunter ist braunrot gefärbt, während eine kleinere Tomate noch grün ist. Die sternförmigen grünen Kelchblätter liegen deutlich auf den Früchten auf. Im Hintergrund sind weitere Blätter, dunkle Pflanzerde und Teile eines Pflanzgefäßes zu erkennen.
@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-09-15 06:08:44

Die #Tomaten liefern gerade alle Reifestufen gleichzeitig. 🍅 Von Grün über Orange bis Rot ist alles dabei. Ich hatte mehrere Jahre keine #Harzfeuer mehr. Dieses Jahr sind sie mit dabei.
Wer auch mit einem #Balkongarten

Mehrere runde Tomaten hängen dicht an einer grünen, behaarten Rispe zwischen großen Blättern. Die Früchte befinden sich in unterschiedlichen Reifestadien: Einige sind kräftig rot, andere orange oder noch grün. Sonnenlicht fällt stellenweise durch das dichte Blattwerk und beleuchtet die glatten, glänzenden Schalen. Im Hintergrund sind weitere Pflanzen und Pflanzgefäße unscharf zu erkennen.
@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-09-01 16:11:25

Tomaten nachreifen lassen:
Wenn die Temperaturen im #September unter 10 Grad Celsius sinken, reifen #Tomaten nicht mehr am Stamm oder benötigen viele Wochen. Sie sind oft nicht verloren, denn #Tomaten

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-08-03 16:14:09

🍅🥒 Frische Tomaten-Zucchini-Soße für den Winter einkochen!
Wie gelingt es, den sommerlichen Geschmack von #Tomaten und #Zucchini aus dem #Balkongarten in Gläser zu zaubern, erfahrt ihr im Ar…

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-07-31 09:19:54

Das #Rezept des Tages:
🍅 Linsen-Tomaten-Brotaufstrich 🌿
Die Hauptzutaten sind rote #Linsen und getrocknete #Tomaten. Hinzu kommen verschiedene Gewürze und man benötigt einen Stabmixer. Schnell…

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-06-23 09:17:22

Das #Rezept des Tages:
🍅 Tomaten-Basilikum-#Brotaufstrich! 🌿
Dieser cremige Aufstrich aus #Frischkäse, #Butter und

@oekologisch_unterwegs@mastodon.online
2026-07-27 09:21:57

Das #Rezept des Tages:
🍅 Dal Tomato 🌿
Mit gelben #Linsen, #Tomaten und einer feinen Mischung aus #Chili