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@martin@social.linux.pizza
2026-02-04 20:10:30

Lecker #Cholera gecraftet.
#Food #Switzerland #Valais

Auf dem Bild ist eine Cholera, ein traditionelles, rundes Ofengericht, das goldbraun gebacken auf einem weißen Teller liegt. Ein großes Tortenstück wurde herausgeschnitten, wodurch man die Schichten im Inneren gut erkennen kann. Die Füllung besteht aus Kartoffeln, Lauch und Äpfeln, die dicht und gleichmäßig in einem Teigmantel eingeschlossen sind.

Die Oberfläche ist knusprig und leicht glänzend, mit einer rustikalen, handgeformten Struktur. Am unteren Rand zeigt sich eine etwas dunkler gebacke…