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@stiefkind@mastodon.social
2025-10-31 14:00:07

Wie wär's zu Halloween mit einem gefüllten Kürbis: am Kürbis oben einen Deckel absäbeln, den Kürbis aushölen, 3 große Zwiebeln fein hacken und in Fett oder Öl andünsten, 5 kg Hackfleisch zugeben, krümelig braten, mit einer Flasche Rotwein ablöschen, fein gewürfelte Knoblauchknolle unterrühren. Die Masse in den Kürbis geben und im Backofen bei 180°C mehrere Stunden backen. #kochunsinn