Tootfinder

Yum! (Wie immer weniger Öl und Zucker) #nommention
https://cooking.nytimes.com/recipes/102…

Harissa Puttanesca With Toasted Almonds Recipe (Gift Recipe)
Pasta puttanesca, a classic Italian dish, gets a vibrant makeover with the addition of harissa, a spiced North African chile paste. In this version, harissa replaces the usual crushed red pepper, adding a smoky depth and complex warmth. Olives, anchovies and capers, classic puttanesca ingredients, deliver their signature briny punch, while toasted almonds add a satisfying crunch and a welcome protein boost. Perfect for busy weeknights, this dish made with pantry staples is both flavorful and co…

Dieses Vanillepuddingexperiment lohnt. Sehr fluffig und cremig! #nommention
https://grussausderkueche.substack.com/p/die-suche-nach-dem-perfekten-vanillep…

Die Suche nach dem perfekten Vanillepudding
Oder ein richtig guter Pudding geht deutlich einfacher, als die meisten denken.

[HAN am Stadtpark sehr sympathisch, super-Menüs für Gruppen, aber sicher auch solo sehr gut, das Lokal war gut gefüllt mit Gruppen vor allem junger Menschen. #nommention
https://han-wien.at]

Tomaten-Süßkartoffelsuppen profitieren sehr von einem Löfferl Gochujang. #nommention

Mandelkekse, mit 100g weniger Zucker im Rezept immer noch ausreichend süß. #nommention
https://www.zuckerzimtundliebe.…

It's Tortilla Española o'clock! #nommention

Die Älteren unter Euch in Wien mögen sich an das Restaurant Beograd im 4. als ein eher illustres Establishment für spätnächtliche Besuche erinnern. Nun, es ist jetzt sehr aufgeräumt und clean, Atmosphäre total anders, aber das Essen sehr, sehr gut. Sarma zum Niederknien und Nachspeisen, aber hallo. #nommention

Gönnt Euch Fünfländerpfeffer, sage ich wieder einmal, nachdem ich eine Kohlrabikartoffelsuppe vor und nach Zusatz desselben verkostete. Was das Zeug aus schmackhaften Substanzen rausholt, ist sagenhaft. #nommention
https://www.

5-länder-pfeffer | esskultur
der 5-länder-pfeffer ist eine sehr aromatische pfeffermischung für die mühle oder den mörser, die elfie breidt-seiser für ihre tochter katharina seiser entwickelt hat und die bei jeder umdrehung aufregend anders duftet

Hühnerbrüste statt Keulenfleisch (davon halbe Menge von jener im Rezept, Gewürzmenge aber gleich gelassen), Handvoll Cashews statt Cashewmus, natürlich auch andere Kartoffelspezies. Bombastischer Geschmack. #nommention

Aloo Chicken Recipe (Gift Recipe)
This version of a traditional Punjabi chicken and potato stew uses some shortcuts — boneless chicken and chicken stock instead of whole chicken thighs, and cashew butter in place of ground cashews — to produce a quick, one-pot meal with complex flavors. The quality of the stock heavily influences the end result, so reach for the best. Onion, ginger, garlic, chile powder and garam masala layer on sweetness and heat while cashew butter adds a rich nuttiness. Serve with lemon wedges for a fina…

Tag des koreanischen Ferments!
#nommention

Auch Hühnersuppe profitiert von Ssamjang. #nommention

Next-level recipe: the no recipe recipe. #nommention
https://cooking.nytimes.com/recipes/1023313-bulgogi-style-…

Bulgogi-Style Tofu Recipe (Gift Recipe)
This is a no-recipe recipe, a recipe without an ingredient list or steps. It invites you to improvise in the kitchen. Here's the prompt: bulgogi-style tofu. It’s simple. Press some firm tofu to extract as much liquid as you can. Make a marinade of soy sauce, brown sugar, sesame oil, minced garlic, grated ginger, a spoonful of gochujang, a splash of neutral oil, some sliced scallions and toasted sesame seeds. Slice the tofu into bite-size cubes, and slide them into the marinade. Let that sit …

"while walking through the alleys with this cup of yogurt in your hand, the milk skin and yogurt slowly blend together, and the slightly sour taste with the solid milky aroma slides down your throat" #beijing #nommention

Seehr gute Blunzn #nommention

Rote Rübe rulez ok #nommention

Zu nebligem Wetter passen Lammkoteletts mit Bratkartoffeln und Kohlsprossen, welchselbige angeröstet werden, mit Balsamico und etwas Lammbratsaft abgelöscht und von Flageoletbohnen begleitet. Danach ein Affogato. #nommention