2025-12-08 11:59:42
Vandaag twee dubbele erspressi. Ze werden de afgelopen weken staads beter, maar in meen nu het maximum te hebben bereikt. Hoogstens nog met betere koffie, vers gebrande bonen en wat dies meer zij. Maar totdat mijn huidige bonen op zijn ga ik daar niet mee experimenteren, en misschien we nooit.
Ik ben in de fuik gezwommen die Barista tools heet en tegelijkertijd zag ik met elk stapje weer betere espresso in mijn kopje lopen. Nu doe ik 'alles' wat een monomane autistische barista …













